Čirůvka májovka

Calocybe gambosa

Výborná jedlá houba

Klobouk / Plodnice

Klobouk má 60-120 mm v průměru, v mládí je zvonkovitě, až kuželovitě klenutý, později plocho-rozprostřený, hladký, holý. Zpočátku je bělavý, až krémový, v dospělosti často okrovožlutý, až žlutohnědý.

Hymenofor

Lupeny jsou 5-9 mm široké, tenké, husté, při třeně obvykle zoubkem vykrojené, někdy jsou i přirostlé a čárkou sbíhavé. Za mládí jsou bělavé, až krémové, později bledookrové.

Košťál

Košťál je 40-90 mm dlouhý a 15-40 mm tlustý zpočátku téměř bříškatý, později válcovitý, plný, bělavý, až krémový, dole často bledookrový.

Dužina

Dužnina je bílá nebo bělavá, na vzduchu nemění barvu. Vůní připomíná čerstvou mouku, chuť má velmi příjemnou.

Výtrusný prach

Výtrusný prach je smetanově bílý.

Lidové názvy

Májovka

Výskyt

Čirůvka májovka roste od konce dubna do konce května na loukách, na okraji listnatých lesů a v křovinách na travnatých stráních. V některých oblastech se vyskytuje i v červnu a červenci.

Význam

Je to velmi chutná jedlá houba vhodná na jakoukoliv úpravu.

Poznámka / Zajímavosti

Je typická svou moučnou vůní, velmi hustými a tenkými okvětními lístky, krémové barvy a pevnou, masitou dužinou. Pozor na záměnu s jedovatou Hodvábnicou velkou, která má růžový výtrusný prach, Májovka má výtrusný prach smetanově bílý.